Cuisine corse et biscuits : toutes nos recettes

Name: On s'évade en cuisine avec le meilleur des recettes corses
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: cuisine corse

Le Lonzu se fabrique à partir des filets de "porcu nustrale" (porc corse) et fait partie des produits de la cuisine Corse. Photo par Matthias Gutjahr

La cuisine corse est une cuisine de terroir, authentique, rustique, riche en saveurs et en traditions culinaires. Ses charcuteries, ses viandes et ses fromages sont reconnus pour leur grande qualité et l'utilisation des plantes aromatiques sauvages du maquis font le succès des recettes typiques de l'île de Beauté.

Cannellonis au brocciu, fritelles, civet de sanglier, canistrelli ou tourte à la châtaigne sont autant de spécialités aux influences méditerranéennes qui, en attendant de prendre l'avion direction la Corse, laissent nos papilles en émoi.

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Appareil

Diderot (Denis)

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Cuisine corse et biscuits : les meilleures recettes des Gourmets

Les Canistrelli

La Femme à Tête de Chou

Des petites merveilles corses très faciles à préparer, au bon gout d'anis et de citron. On en devient rapidement addict ! Faites-en une bonne quantité car ces canistrelli partent très vite !

Canistrelli aux amandes

Carmen

Je vous l'ai dit précédemment, je suis complètement fan de ce biscuit corse le canistrelli que je vous propose de nouveau mais cette fois ci aux amandes. A déguster avec un petit café ou un thé.

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Cuisine corse et biscuits : les dernières recettes des Gourmets

Canistrelli

JuJuBe

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de canistrelli pour changer un peu du quotidien ? Cette recette de biscuits corses est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Canistrelli

Somphet

À la recherche d'une recette à l'anis pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion de recette de biscuits corses pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.